いちご酒

いちご酒が浸かったので、こしました。 りんご酒 ラフランス酒 あんず酒 などのところでも書きましたが、 大体ノンシュガーで果実酒を作ります。 この本を参考に浸けています。

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干し柿

最近は干し柿を作っています。 渋い柿も干しておけば甘ーくなるんですから、不思議ですね。 1ヶ月くらい干しておきます。 できた干し柿はこんな感じです↓ 娘が好きなようでよく食べています。

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北海道物産展 2021

毎年行っている北海道物産展に、今年も行ってきました。 妻がいつも甘いワインとロイズのチョコレート、じゃがポックルを買います。 この甘いワイン↓ スイートロゼ720mlはこだてわいん(北海道 函館ワイン)甘口宅飲み 家飲み オンライン飲み会 そしてロイズのチョコレートのチップス 【公式】ロイズ ポテトチップチョコレート[オリジナル]プレゼント ギフト プチギフト スイーツ ス…

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世界の艦船

私が長年愛読している「世界の艦船」。 本がかなり溜まっているので、パソコンに取り込んでiPadで眺めたりしているのですが、電子書籍もあるんですね。 世界の艦船 増刊 第182集『世界の大型水上戦闘艦』【電子書籍】[ 海人社 ] 電子書籍は、何冊も持ち運べるし、やっぱり便利ですね。

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あんず酒

私は、果実酒を作る時には、ノンシュガーで作るのですが、友人に、作ったお酒をプレゼントする時には、できた酒に氷砂糖を入れて甘くする時もあります。 【送料無料】伊藤忠製糖 氷砂糖 クリスタル 1キロ×10個(1ケース)【2ケースまで一個口配送可能です】【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料が掛かります。】 先日、あんず酒が瓶に4本分くらい出来上がったので、そのうち一本に氷砂糖を入れ…

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ラフランス酒

昨日は、りんご酒について書いたのですが、今日は一緒につけたラ・フランス酒について書きたいと思います。 こちらもホワイトリカーとタカラをブレンドして漬け込みました。 [梅酒・果実酒用]★送料無料★※12本セット 相生 ◆ホワイトリカー◆ 35% 1.8Lパック 12本 (2ケースセット)(6本+6本)(1800ml)(2000)(35度)(果実酒用) お歳暮 お酒 甲類焼酎 宝焼酎 …

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りんご酒

私の趣味の酒作り、りんご酒をつけ始めたので、紹介します。 今回のりんご酒はトライアルで買った”紅玉”を漬けました。 全ての酒に、何をどれくらい入れたかと、日付を書いています。 果物酒の作り方は、10年以上、「美味い果実酒・効く薬用酒150種ーノンシュガーで作るホームメイド・リキュール」を参考に作っています。 自分で作った酒と、自分で作ったつまみで晩…

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楽天レシピ

私は、携帯電話を持っていないのですが、アナログ派かというとそういうわけではありません。 家では、iPadやパソコンを使って作業をしています。 ただ、料理をするときや果実酒作りをするときは、本を見て作ることが多いです。 それにしても、現代って、インターネットになんでも載っていますね。 娘が楽天レシピというものを教えてくれたのですが、自分のレシピを投稿もできるし、載っているレシピ…

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